基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控技术 2022/4/20689次浏览 基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控技术 上一篇:食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发 下一篇:传统酿造食品智能制造技术研究及示范 返回 相关推荐 建立在菌种互作基础上的优良土著复合乳酸菌直投 不同陈酿年份山西老陈醋的有机酸及挥发性香气成 一种黑茶复合茯苓液态发酵菌丝保健醋及其制备方 固态酿造食醋酵、熏、淋智能一体化酿造关键技术 基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控 高产乙偶姻及增香莫海威芽孢杆菌直投式发酵剂的 传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用 一种用于提高山西老陈醋γ-氨基丁酸含量的生物 随机推荐 建立在菌种互作基础上的优良土著复合乳酸菌直投 不同陈酿年份山西老陈醋的有机酸及挥发性香气成 一种黑茶复合茯苓液态发酵菌丝保健醋及其制备方 固态酿造食醋酵、熏、淋智能一体化酿造关键技术 基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控 高产乙偶姻及增香莫海威芽孢杆菌直投式发酵剂的 传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用 一种用于提高山西老陈醋γ-氨基丁酸含量的生物 一种利用优良土著高产醇酿酒酵母和产香蒿草假丝 一株耐受性强、高产酸和乙偶姻的巴氏醋杆菌及在