基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控技术 2022/4/201435次浏览 基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控技术 上一篇:食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发 下一篇:传统酿造食品智能制造技术研究及示范 返回 相关推荐 传统酿造食品智能制造技术研究及示范 食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发 高产乙偶姻及增香莫海威芽孢杆菌直投式发酵剂的 传统发酵食品微生物菌种资源库建设运行 一株耐受性强、产酸高的山西老陈醋优势土著风味 一种用于提高山西老陈醋γ-氨基丁酸含量的生物 一种多菌种协同发酵联合前体添加提高山西老陈醋 一种利用优良土著高产醇酿酒酵母和产香蒿草假丝 随机推荐 传统酿造食品智能制造技术研究及示范 食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发 高产乙偶姻及增香莫海威芽孢杆菌直投式发酵剂的 传统发酵食品微生物菌种资源库建设运行 一株耐受性强、产酸高的山西老陈醋优势土著风味 一种用于提高山西老陈醋γ-氨基丁酸含量的生物 一种多菌种协同发酵联合前体添加提高山西老陈醋 一种利用优良土著高产醇酿酒酵母和产香蒿草假丝 一种建立在菌种互作基础上的山西老陈醋复合菌剂 固态酿造食醋酵、熏、淋智能一体化酿造关键技术