一种建立在菌种互作基础上的山西老陈醋复合菌剂开发及多阶段强化的方法 2022/4/20286次浏览 一种建立在菌种互作基础上的山西老陈醋复合菌剂开发及多阶段强化的方法 上一篇:一株耐受性强、高产酸和乙偶姻的巴氏醋杆菌及在山西老陈醋生产中的应用 下一篇:一种利用优良土著高产醇酿酒酵母和产香蒿草假丝酵母强化生产山西老陈醋的方法 返回 相关推荐 传统酿造食品智能制造技术研究及示范 一株耐受性强、高产酸和乙偶姻的巴氏醋杆菌及在 基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控 建立在菌种互作基础上的优良土著复合乳酸菌直投 食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发 利用优良黑曲霉、根霉、酵母菌制作的快曲及其配 高产乙偶姻及增香莫海威芽孢杆菌直投式发酵剂的 传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用 随机推荐 传统酿造食品智能制造技术研究及示范 一株耐受性强、高产酸和乙偶姻的巴氏醋杆菌及在 基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控 建立在菌种互作基础上的优良土著复合乳酸菌直投 食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发 利用优良黑曲霉、根霉、酵母菌制作的快曲及其配 高产乙偶姻及增香莫海威芽孢杆菌直投式发酵剂的 传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用 不同陈酿年份山西老陈醋的有机酸及挥发性香气成 一株耐受性强、产酸高的山西老陈醋优势土著风味