传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用 2022/4/20390次浏览 传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用 上一篇:传统发酵食品微生物菌种资源库建设运行 下一篇:食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发 返回 相关推荐 一株耐受性强、产酸高的山西老陈醋优势土著风味 传统发酵食品微生物菌种资源库建设运行 一种多菌种协同发酵联合前体添加提高山西老陈醋 一种建立在菌种互作基础上的山西老陈醋复合菌剂 建立在菌种互作基础上的优良土著复合乳酸菌直投 不同陈酿年份山西老陈醋的有机酸及挥发性香气成 一种黑茶复合茯苓液态发酵菌丝保健醋及其制备方 固态酿造食醋酵、熏、淋智能一体化酿造关键技术 随机推荐 一株耐受性强、产酸高的山西老陈醋优势土著风味 传统发酵食品微生物菌种资源库建设运行 一种多菌种协同发酵联合前体添加提高山西老陈醋 一种建立在菌种互作基础上的山西老陈醋复合菌剂 建立在菌种互作基础上的优良土著复合乳酸菌直投 不同陈酿年份山西老陈醋的有机酸及挥发性香气成 一种黑茶复合茯苓液态发酵菌丝保健醋及其制备方 固态酿造食醋酵、熏、淋智能一体化酿造关键技术 基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控 高产乙偶姻及增香莫海威芽孢杆菌直投式发酵剂的