传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用 2022/4/20518次浏览 传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用 上一篇:传统发酵食品微生物菌种资源库建设运行 下一篇:食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发 返回 相关推荐 固态酿造食醋酵、熏、淋智能一体化酿造关键技术 基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控 高产乙偶姻及增香莫海威芽孢杆菌直投式发酵剂的 传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用 一种用于提高山西老陈醋γ-氨基丁酸含量的生物 一种利用优良土著高产醇酿酒酵母和产香蒿草假丝 一株耐受性强、高产酸和乙偶姻的巴氏醋杆菌及在 利用优良黑曲霉、根霉、酵母菌制作的快曲及其配 随机推荐 基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控 高产乙偶姻及增香莫海威芽孢杆菌直投式发酵剂的 传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用 一种用于提高山西老陈醋γ-氨基丁酸含量的生物 一种利用优良土著高产醇酿酒酵母和产香蒿草假丝 一株耐受性强、高产酸和乙偶姻的巴氏醋杆菌及在 利用优良黑曲霉、根霉、酵母菌制作的快曲及其配 一种开菲尔源复合益生菌发酵梨汁燕麦活菌醋饮及 食醋生产智能信息化管理控制系统集成 传统酿造食品智能制造技术研究及示范