菌群结构分析Structure Analysis - 食醋酿造菌种保藏管理中心

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通过克隆文库构建、16S扩增子测序分析、宏基因组分析等微生物菌群分析方法，确定样品的微生物种群结构、种类及丰度；调查种群的时空变化、进化关系、功能活性及环境之间的相互协作关系，为企业的研发创新、产品申报、质量控制提供一站式菌群结构分析服务。

扩增子测序分析

克隆文库分析

宏基因组分析

图2 山西老陈醋主要风味物质形成相关催化酶与微生物分布