基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控技术 2022/4/20557次浏览 基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控技术 上一篇:食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发 下一篇:传统酿造食品智能制造技术研究及示范 返回 相关推荐 食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发 食醋生产智能信息化管理控制系统集成 利用优良黑曲霉、根霉、酵母菌制作的快曲及其配 一种利用优良土著高产醇酿酒酵母和产香蒿草假丝 高产乙偶姻及增香莫海威芽孢杆菌直投式发酵剂的 传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用 固态酿造食醋酵、熏、淋智能一体化酿造关键技术 不同陈酿年份山西老陈醋的有机酸及挥发性香气成 随机推荐 食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发 食醋生产智能信息化管理控制系统集成 利用优良黑曲霉、根霉、酵母菌制作的快曲及其配 一种利用优良土著高产醇酿酒酵母和产香蒿草假丝 高产乙偶姻及增香莫海威芽孢杆菌直投式发酵剂的 传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用 固态酿造食醋酵、熏、淋智能一体化酿造关键技术 不同陈酿年份山西老陈醋的有机酸及挥发性香气成 一种建立在菌种互作基础上的山西老陈醋复合菌剂 一株耐受性强、产酸高的山西老陈醋优势土著风味