科研/专利
-
202022-04
不同陈酿年份山西老陈醋的有机酸及挥发性香气成分指纹图谱的构建方法及应用
不同陈酿年份山西老陈醋的有机酸及挥发性香气成分指纹图谱的构建方法及应用
-
202022-04
一种开菲尔源复合益生菌发酵梨汁燕麦活菌醋饮及其制备方法
一种开菲尔源复合益生菌发酵梨汁燕麦活菌醋饮及其制备方法
-
202022-04
一种黑茶复合茯苓液态发酵菌丝保健醋及其制备方法
一种黑茶复合茯苓液态发酵菌丝保健醋及其制备方法
-
202022-04
食醋生产智能信息化管理控制系统集成
食醋生产智能信息化管理控制系统集成
-
202022-04
固态酿造食醋酵、熏、淋智能一体化酿造关键技术与装备创制
固态酿造食醋酵、熏、淋智能一体化酿造关键技术与装备创制
-
202022-04
传统酿造食品智能制造技术研究及示范
传统酿造食品智能制造技术研究及示范
-
202022-04
基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控技术
基于功能、风味导向的食醋现代发酵定向代谢调控技术
-
202022-04
食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发
食醋酿造新型曲及专用功能发酵菌剂研究与开发
-
202022-04
传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用
传统发酵食品微生物资源挖掘、评价与应用